طريقة عمل الخبز الإيطالي (البروسكيتا) للشيف ديمة حجاوي

المقادير

زيت زيتون ,0.25 كوب
ثوم مفروم,2 فص
ريحان مفروم,0.5 كوب
بندورة مفرومة,4 حبة
خبز فرنسي شرحات, رغيف
خل البلسمك ,2 ملعقة
جبنة موزريلا مبروشة,0.25 كوب
ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير
- تدهن شرحات الخبز بالقليل من زيت الزيتون على الجهتين.

- يشوى الخبز في فرن حامي لمدة خمس دقائق.

- تخلط البندورة مع الريحان، الثوم، الزيت، الخل، الملح.

- يوزع الخليط على قطع الخبز.

- تضاف جبنة الموزاريلا على الخليط.

- يعاد الخبز إلى الفرن لمدة 3 دقائق.

- يقدم الخبز ساخناً.